起锅 放入腊肉 加入清水 水包裹住腊肉即可

盖上盖子煮15分钟

一把芹菜

芹菜切段 清水洗干净

15分钟后 捞出腊肉

将腊肉切片

一块生姜 两瓣蒜

将蒜切片 单独装起来
生姜切片 和三个干辣椒装一起

起锅 下腊肉 不要放油 腊肉够油了

翻炒开后 倒入生姜 干辣椒

翻炒个一分钟左右 然后下芹菜和蒜片

翻炒均匀后 倒入 一勺生抽 这个菜千万不要放老抽

然后 半勺白砂糖 激发味道

最后 加入一点点盐 翻炒均匀

然后就可以装盘了
