1、使用 Win + R 输入 cmd 命令打开命令提示符

2、在 cmd 窗口中输入以下命令

java -jar xxxxxx.jar

运行 jar 包，控制台出现中文乱码

原因是 windows 默认使用 GBK 编码格式，程序使用 UTF-8 编码格式

将编码格式改为 UTF-8 编码，在 cmd 窗口下输入以下命令

chcp 65001

注意：输入此命令后就会将当前窗口的编码格式改为 utf-8 编码，如果关闭窗口还要重新修改

查看当前编码：chcp设置 UTF-8 编码：chcp 65001设置 GBK 编码：chcp 936