1、针对函数对象是单一变量、两个函数的情况。用plot3函数；（三维曲线）

看一下matlab官方的例子：

t = 0:pi/50:10*pi;
st = sin(t);
ct = cos(t);
plot3(st,ct,t)

绘制出来的曲线：

几个比较关键的点：

（1）3-D绘图的函数为 plot3

（2）plot3 内的三个参数必须维度一直。

2、针对函数对象是双变量、单输出。用meshgrid函数；

也看一下matlab官方的例子：

x = -2:0.25:2;
y = x;
[X,Y] = meshgrid(x);  %这里需要注重meshgrid算法的用法
F = X.*exp(-X.^2-Y.^2);
surf(X,Y,F)

2.1 如何更改绘制风格？

代码后增加colormap()；

x = -2:0.1:2;
y = x;
[X,Y] = meshgrid(x,y);
F = X.*exp(-X.^2-Y.^2);
surf(X,Y,F)
colormap autumn(5)；

2.1 如何更改阴影风格？

代码后增加colormap()；

x = -2:0.1:2;
y = x;
[X,Y] = meshgrid(x,y);
F = X.*exp(-X.^2-Y.^2);
surf(X,Y,F)
colormap autumn(5)
shading flat

尝试绘制自己的函数 Z = x^2 + y^2 

x = -2:0.1:2;
y = x;
[X,Y] = meshgrid(x,y);
F =X.^2 + Y.^2
surf(X,Y,F)
colormap autumn(5)
shading flat

附：meshgrid的用法

x = 1:3;
y = 1:5;
[X,Y] = meshgrid(x,y)

得到：

X = 5×31     2     31     2     31     2     31     2     31     2     3

Y = 5×31     1     12     2     23     3     34     4     45     5     5

对其输出的矩阵进行运算可得：

X.^2 + Y.^2

ans = 5×32     5    105     8    1310    13    1817    20    2526    29    34